Mision rango D...?

Nombre: Huevos estrellados
Ingredientes: -8 patatas
-8 huevos
Preparación:

Paso 1: Pelar las patatas y se cortan para freír.

Paso 2: En una sartén se deja que se caliente el aceite para freír las patatas.

Paso 3: Freír las patatas y sacarlas reservándolas.

Paso 4: Freír los huevos. Inmediatamente se ponen los huevos sobre las patatas fritas y se revuelven con estas. Es decir hay que "estrellar" los huevos con las patatas.

Huevos rellenos al curry

Ingredientes (para hacer 6 huevos)

·6 huevos duros

·1 tomate grande
·1 cucharada de pasas
·1 cebolla pequeña
·el zumo de ½ limón
·½ nuez de mantequilla
·1 cucharada de aceite de oliva
·1 cucharadita de curry
sal
·un ramito de perejil para decorar

Preparación:

Paso 1: Picar la cebolla y el tomate muy finos.

Paso 2: Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén y dorar las cebollas.

Paso 3: Añadir el curry y cocinar un par de minutos.

Paso 4: Añadir el tomate, las pasas y el zumo de limón, salar y cocinar removiendo hasta que quede una mezcla espesa. Dejar enfriar.

Paso 5: Cortar los huevos en dos mitades iguales. Extraer las yemas, rallarlas y mezclarlas con la preparación de curry.

Paso 6: Rellenar los huevos con la mezcla y decorar con las ramitas de perejil.